セロリの水餃子

手作り皮の水餃子のリクエストを頂いて、一番好きなセロリの具まで合わせて。

まずはセロリをゆでます！小さくみじん切りして、水分を程よく絞ります！

それからミンチ肉を味付けして、寝かせます。

食感を楽しむのは小麦粉から作る皮ですね！

丸く出来ないと後に包む時は大変！ど真ん中の厚みも大事！

それから久しぶりのもちもち皮😆やっぱり最高！